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雪中貯蔵酒 内山乃雫をつくる旅 1泊2日のツアー「全5回シリーズ」第1回目

このツアーは、日本酒「内山乃雫 雪中貯蔵酒」が出来るまでの工程を5回(田植え・稲刈り・酒の仕込み・雪室入れ・雪室出し)に分けて体験して頂くプランです。

第1回目の今回は、酒米ひとごこちの田植え体験。農家さんが普段しているように、田植機械での作業になります。機械を操縦する機会はめったにないので、存分に楽しんで下さいね。

また、その他にも、農家さん、酒屋さん達との懇親会や、山菜採り、地元のお母さんから教わる郷土料理づくり体験など盛り沢山で、実はお酒の飲めない方でも楽しめるプランとなっています。~保護者同伴の場合は、20歳未満の方も参加可能になりました!~

※写真はイメージです。

 

(( 地酒「内山乃雫 ~うちやまのしずく~ 雪中貯蔵酒」))とは・・・

酒米と仕込み水、ラベルの和紙までも木島平村の内山地区産にこだわった地酒、それが「内山乃雫(うちやまのしずく)」。手塩にかけた酒米 “ひとごこち”と、仕込み水には、「平成の名水百選」にも選ばれた龍興寺清水(りゅうこうじしみず)を使用しています。 豪雪地帯である木島平村では、そのお酒を雪の貯蔵庫「雪室(ゆきむろ)」で熟成させています。100日以上熟成させることでアルコールの角が取れ、まろやかな口当たりが生まれます。

第1回目で、木島平に詳しくなったら、2回目の稲刈り体験も、是非お待ちしています。


日程:2019年5月18日(土)、19日(日)

ご旅行代金:14,800円(税込)お1人様でのご参加は別途500円申し受けます。

行程:

〔1日目〕内山地区の田んぼで田植え体験(田植え機)⇒昼食(地元お母さんの手づくり郷土料理)⇒希望者は温泉⇒民宿へ宿泊※夜は地元農家さんと、酒屋さんと共に酒誕生秘話や村の生活について語りあいます。

〔2日目〕山菜採り体験⇒昼食(採れたての山菜を使って郷土料理作り体験)⇒解散※酒屋さんで内山乃雫を購入することが出来ます。

申込期限:5月2日(祝)

募集人員:15名(最少催行人員6名)

詳細は、こちらをご覧ください。

【お問合せ・お申込】

木島平村観光振興局内 木島平観光㈱旅行センター 道の駅ファームス木島平営業所

長野県下高井郡木島平村大字上木島38-1

TEL/0269-81-1620 FAX/0269-81-1621

e-mail:kijimadairaorg@gmail.com


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