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お知らせ

日本酒の仕込みと田舎料理「おごっつぉ」堪能ツアー参加者募集中!

2020年1月26日(日)に日本酒の仕込みと田舎料理おごっつぉ堪能ツアーを開催します。

木島平村内山地区の名水100選「龍興寺清水」と内山産の酒米100%、そしてラベルも内山手すき和紙というこだわりの「内山乃雫」。
内山乃雫をつくる旅3回目の今回は、この「内山乃雫」の仕込み体験を行います。
普段なかなか体験できない日本酒の仕込みを存分にお楽しみください。
仕込みの蔵は、信越自然郷HP「信越自然郷銘酒を巡る旅」にも掲載されている、中野市 志賀泉酒造です。体験後は、中山社長から「内山乃雫」の誕生秘話を聞きながら、「内山乃雫」の呑み比べを行います。
昼食には、雪国ならではの保存食や自慢の木島平米をたっぷり召し上がれ。

 


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