そば

江戸前手打ちそば しおいり

3本の綿棒を使って打つ、細く揃ったそばが特徴のお店。そばの風味を引き立てるため、店内で石臼挽きしています。そば粉は北海道産と長野県産のブレンドを使用。
汁は、鰹節・鯖節・宗田節を店で削り、じっくりと時間をかけて作るため、うまみとコクのある深い味を楽しむことができます。この汁を使って作る天丼も絶品です。
そばもうどんも食べたいという人には、1段はそば、1段はうどんというオーダーができる『重ねせいろ』がおすすめです。

郵便番号 389-2253
住所 長野県飯山市飯山493-51
TEL 0269-67-2898
FAX 0269-67-2898
営業時間 11:30 ~ 14:30
休業日 火曜日

交通アクセス・駐車場

アクセス

上信越自動車道豊田飯山ICから
自動車利用: km 10分

JR飯山線飯山駅から
タクシー利用:5分

JR飯山線飯山駅から
下車徒歩利用: 15分

駐車場 駐車場(普通): あり

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